Рулет из картофеля и фарша с перепелиными яйцами

Name: Рулет из картофеля и фарша с перепелиными яйцами
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 штуки Картофель сырой кожура; 150 граммы Говяжий фарш; 1 Штука Болгарский перец; 10 штуки Перепелиные яйца; 1 столовая ложка Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; Тимьян; Розмарин; Зелень; 1 столовая ложка MAGGI® Зажарка

1ч

Средний

298.4 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

150 граммы Говяжий фарш

Говяжий фарш

1 Штука Болгарский перец

Болгарский перец

10 штуки Перепелиные яйца

Перепелиные яйца

1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

Тимьян

Розмарин

Зелень

1 столовая ложка MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Зажарка MAGGI® — это классическая сухая овощная смесь, с которой можно готовить первые и вторые блюда для всей семьи. В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч

Шаг 1

Разогреть сковородку с растительным маслом и выложить фарш. Отварить перепелиные яйца.

0 мин

Шаг 2

Фарш обжарить до готовности. Очистить и отварить картофель, слить отвар и размять картофель в сухое пюре. Добавить яичный белок и MAGGI® Зажарка, перемешать. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и промыть холодной водой. Болгарский перец нарезать кубиками.

0 мин

Шаг 3

Расстелить на рабочей поверхности лист пергамента. Выложить ровным слоем подготовленное пюре. На пюре выложить фарш, болгарский перец и перепелиные яйца. Поднимая края пергамента, сформировать рулет. Смазать поверхность желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 30–40 минут.