Холодные закуски

Европейская кухня

Пицца по-деревенски на кефире с курицей

Name: Пицца по-деревенски на кефире с курицей
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 граммы Кефир; 4 граммы Пищевая сода; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 граммы Соль; 150 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 80 граммы Зеленый горошек консервированный; 80 граммы Лук репчатый; 160 граммы Грибы; 120 граммы Помидоры; 10 граммы Чеснок; 100 граммы Болгарский перец; 40 граммы Томатная паста; 150 граммы Сыр; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 50 граммы Вода; 10 граммы Укроп; 5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

45 мин

Легкий

408 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

100 граммы Кефир

Кефир

4 граммы Пищевая сода

Пищевая сода

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

3 граммы Соль

Соль

150 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

80 граммы Зеленый горошек консервированный

Зеленый горошек консервированный

80 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

160 граммы Грибы

Грибы

120 граммы Помидоры

Помидоры

10 граммы Чеснок

Чеснок

100 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

40 граммы Томатная паста

Томатная паста

150 граммы Сыр

Сыр

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

50 граммы Вода

Вода

10 граммы Укроп

Укроп

5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Для этого вы можете использовать универсальную приправу MAGGI® “10 овощей”.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

45 мин

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Куриное филе отварить и нарезать кубиком. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком. Зеленый горошек слить от лишней жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.

0 мин

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо его вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт.
Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавив его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

0 мин

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI®Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

0 мин

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

0 мин

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

0 мин

Совет

Очень простая и быстрая пицца не зря названа деревенской - при всех ее вкусовых достоинствах, она готовится из простых, недорогих и ярких продуктов. Курочка, грибочки, зеленый горошек, болгарский перчик. Ароматная и сочная - то, что нужно для завтрака, обеда или ужина.
Готовить такую пиццу одно удовольствие - кефирное тесто поднимается очень быстро, так что вы едва успеете нарезать начинку, как уже настанет пора запекать ваше блюдо. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза.