Кофейный торт

Name: Кофейный торт
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 стаканы Мука; 3/4 стакан Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 3/4 стакан Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 6 Столовые ложки Сахарный песок; 4 Столовые ложки Какао порошок; 1/4 чайная ложка Разрыхлитель теста; 300 миллилитры Сливки 35%; 2 Столовые ложки Сахарный песок; 1 столовая ложка Вода; 1 чайная ложка Растворимый кофе NESCAFÉ®

50 мин

Легкий

521.6 kcal

14 августа 2024

851

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

2 стаканы Мука

Мука

3/4 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

3/4 стакан Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

6 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

4 Столовые ложки Какао порошок

Какао порошок

1/4 чайная ложка Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста

300 миллилитры Сливки 35%

Сливки 35%

2 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

1 столовая ложка Вода

Вода

1 чайная ложка Растворимый кофе NESCAFÉ®

Растворимый кофе NESCAFÉ®

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешать миксером и разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 180°С духовке в форме для выпекания в течение 7 минут. Затем коржи остудить.

0 мин

Шаг 2

Для крема растворить в горячей воде кофе. Взбить сливки, пока они не станут держать форму, добавить разведенный кофе и перемешать до однородной массы.

0 мин

Шаг 3

На тарелку положить корж, смазать его кремом, сверху положить второй корж и смазать оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

0 мин

Совет

Кофейный торт имеет мягкую текстуру и яркую изюминку во вкусе. Этой изюминкой выступает кофейный крем на взбитых сливках. Советуем также попробовать венгерский торт Добош .