Основное блюдо

Европейская кухня

Овощное рагу "август"

Name: Овощное рагу "август"
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 миллилитры Вода; 200 граммы Цветная капуста; 200 граммы Брокколи; 2 штуки Морковь; 200 миллилитры Сметана; 1 Штука Сладкий перец; 100 граммы Стручковая фасоль; 50 граммы Лук-порей; 1 столовая ложка Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 гвоздика Чеснок; 2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

50 мин

Легкий

248.7 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

300 миллилитры Вода

Вода

200 граммы Цветная капуста

Цветная капуста

200 граммы Брокколи

Брокколи

2 штуки Морковь

Морковь

200 миллилитры Сметана

Сметана

1 Штука Сладкий перец

Сладкий перец

100 граммы Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

50 граммы Лук-порей

Лук-порей

1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Бульонный кубик MAGGI® Золотой — это быстрый и простой способ приготовить домашний куриный суп для всей семьи. В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Благодаря MAGGI® бульон приобретает насыщенный вкус куриный вкус и золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Сладкий перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Морковь очистить и нарезать дольками. Лук-порей нарезать колечками. Стручки фасоли разрезать на 4 части.

0 мин

Шаг 2

Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.

0 мин

Шаг 3

Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить морковь, лук-порей и сладкий перец в течение 10 мин. Добавить цветную капусту, брокколи и фасоль, воду и МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Тушить 15-20 мин.

0 мин

Шаг 4

Сметану смешать с мелкорубленым чесноком. Перед подачей на стол этим соусом полить овощи.

0 мин

Совет

В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать быстрозамороженные и консервированные овощи. Весной овощное рагу можно дополнить цветной и ранней белокочанной капустой, шпинатом, зеленым луком, и т. д. Летом в рагу можно добавить кабачки, баклажаны, помидоры, зеленый горошек, фасоль, сельдерей, а осенью - тыкву, брюссельскую и савойскую капусту.