Диетические куриные рулетики с овощами
Ингредиенты
| углеводы | 8.2 г |
| энергии | 1358 kcal |
| Жиры | 78 г |
| белка | 147.5 г |
Инструкции
Куриные грудки тщательно отбить и намазать каждый ломтик тонким слоем горчицы и посыпать 1 ч.л. МАГГИ® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ.
Скатать рулетики, закрепить зубочистками и обжарить в сковороде с 2 ст.л. разогретого растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.
Перец очистить и крупно нарезать. Обжарить в сотейнике с оставшимся разогретым растительным маслом в течение 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками и добавить в сотейник к перцу вместе с 1 ч.л. МАГГИ® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Перемешать.
Уложить в сотейник с овощами куриные рулетики, влить 1/2 стакана кипятка, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 20 минут.
Совет
Для разнообразия вкуса вместо горчицы можно использовать творожный или твёрдый тёртый сыр. Также в качестве начинки отлично подойдёт шпинат.
Ещё один простой и вкусный рецепт - куриные рулетики с томатами и болгарским перцем. Хорошо готовить такое блюдо летом и осенью, когда на даче или рынке есть свежие овощи. Внутрь рулетиков их не заворачивают (туда добавляют только горчицу и приправу), а тушат вместе с курицей в сотейнике. Кстати, это блюдо отлично подойдёт и тем, кто тщательно следит за фигурой и считает калории.
