Говядина в кисло-сладком соусе с овощами

Name: Говядина в кисло-сладком соусе с овощами
Cook time: 80 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 килограмм Филе говядины; 500 миллилитры Вода; 2 штуки Морковь; 1 Штука Лук репчатый; 6 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 Столовые ложки Апельсиновый мармелад; 3 чайные ложки Уксус 9%; 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч 20 мин

Легкий

411.5 kcal

14 августа 2024

221

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1 килограмм Филе говядины

Филе говядины

500 миллилитры Вода

Вода

2 штуки Морковь

Морковь

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

6 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

3 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 Столовые ложки Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

3 чайные ложки Уксус 9%

Уксус 9%

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 20 мин

Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками. В сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарить измельченный лук и тертую морковь. Затем добавить мясо.

0 мин

Шаг 2

Тушить в течение 20 минут. Затем отставить сковороду в сторону.

0 мин

Шаг 3

В сковороде с оставшимся разогретым растительным маслом обжарить муку. Развести кубики МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ в 500 мл горячей воды и влить в сковороду. Варить, непрерывно помешивая, до загустения соуса. Добавить мясо, перемешать и тушить еще 20 минут. Добавить мармелад и уксус. Прогреть 5 минут. Подавать горячим.

0 мин

Совет

Можно добавить в блюдо корицу, которая в сочетании со вкусом джема придаст блюду необыкновенный аромат. По желанию в это блюдо можно добавить немного красного вина.