Ароматный запечённый картофель со сливками
Ингредиенты
| углеводы | 64.5 г |
| энергии | 778.5 kcal |
| Жиры | 50.8 г |
| белка | 19.5 г |
Инструкции
В сковороде разогреть часть сливочного масла и обжарить измельченный лук, чеснок и мелко нарезанный перец 3 минуты. Добавить муку, перемешать и жарить еще 2 минуты.
Непрерывно помешивая, влить сливки, чтобы не образовались комочки. Добавить МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, перемешать, довести до кипения и варить до загустения соуса. Снять с огня.
Картофель отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Распределить ломтики картофеля в форме для запекания, смазанной оставшимся маслом. Залить картофель получившимся соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки.
Совет
Для того, чтобы из этого рецепта получить полноценное второе блюдо, рекомендуем добавить нарезанную ломтиками ветчину или курицу.
А для разнообразия можно попробовать запеченный картофель с начинкой из креветок .
Рецептов запечённого картофеля существует очень много. Это блюдо популярно в нашей стране, потому что картофель доступен всем, в любом виде он сытный и вкусный. Почти всегда в рецептах запекания присутствует сыр - он вносит приятную сливочную нотку. Впрочем, при данном способе приготовления сливочный вкус обеспечивают непосредственно сливки в основе соуса. Это блюдо идеально для зимнего меню - оно довольно-таки сытное и согревающее. Отлично сочетается с маринованными овощами.
