Салат

Европейская кухня

Теплый салат из брокколи и цветной капусты

Name: Теплый салат из брокколи и цветной капусты
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Цветная капуста; 500 граммы Брокколи; 200 граммы Помидоры черри; 1 Штука Сладкий перец; 200 граммы Несоленое масло; 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 столовая ложка Лимонный сок; 1 столовая ложка Вода; Соль; 0.5 чайная ложка Магги® Томаты базилик чеснок

(1)

50 мин

Легкий

694.6 kcal

9 октября 2024

1282

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 3

500 граммы Цветная капуста

Цветная капуста

500 граммы Брокколи

Брокколи

200 граммы Помидоры черри

Помидоры черри

1 Штука Сладкий перец

Сладкий перец

200 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 столовая ложка Лимонный сок

Лимонный сок

1 столовая ложка Вода

Вода

Соль

0.5 чайная ложка Магги® Томаты, базилик, чеснок

Магги® Томаты, базилик, чеснок

MAGGI® Томаты, базилик, чеснок

Бренд MAGGI® создал новую коллекцию приправ, в которых гармонично сочетаются ароматные травы и специи, дополняя ваши блюда уникальными вкусовыми оттенками разных кухонь мира.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Овощной салат из брокколи и цветной капусты очень быстро готовится. Перец нужно очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

Овощной салат из капусты брокколи очень быстро готовится. Перец нужно
очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

1 мин

Шаг 2

Помидоры разрезать на 2 части. Брокколи и цветную капусту разделить на
соцветия.

1 мин

Шаг 3

Отварить цветную капусту в 2 л кипящей подсоленной воды, варить с закрытой крышкой на среднем огне 5 мин. Добавить брокколи и варить ещё 5 мин. Воду слить.

1 мин

Шаг 4

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, всыпать MAGGI® Томаты, Базилик, Чеснок, взбить миксером.

1 мин

Шаг 5

В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить.

1 мин

Шаг 6

Теплый салат из брокколи и цветной капусты почти готов! При подаче смешать все ингредиенты, сверху полить соусом.

1 мин

Совет

Простой салат из капусты брокколи можно приготовить с куриной грудкой или морепродуктами. Для разнообразия вкуса добавьте в салат с капустой брокколи и помидорами сладкий перец или чеснок.