Мясной соус

Name: Мясной соус
Cook time: 100 s
Total time: 100 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 литр Йогурт 1.5-1.8%; 600 миллилитры Вода; 300 граммы Постное мясо; 2 штуки Лук репчатый; 1 Штука Яичный белок; 2 Столовые ложки Кукурузная мука; 2 Столовые ложки Оливковое масло; 20 граммы Мята; 20 граммы Кориандр; 3 гвоздика Чеснок; 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч 40 мин

Легкий

285.8 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

1 литр Йогурт 1.5-1.8%

Йогурт 1.5-1.8%

600 миллилитры Вода

Вода

300 граммы Постное мясо

Постное мясо

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Яичный белок

Яичный белок

2 Столовые ложки Кукурузная мука

Кукурузная мука

2 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

20 граммы Мята

Мята

20 граммы Кориандр

Кориандр

3 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 40 мин

Шаг 1

Мясной соус можно очень быстро приготовить. Для этого мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Отварить мясо и лук до полной готовности около 1 часа.

0 мин

Шаг 2

Смешать йогурт с измельченными кубиками МАГГИ® БУЛЬОНА С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, кукурузной мукой и яичным белком. Получившуюся смесь прогреть на медленном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая. Снять с огня.

0 мин

Шаг 3

В сковороде с разогретым оливковым маслом слегка обжарить измельченные чеснок, мяту и кориандр в течение 1 минуты. Постоянно помешивая, влить йогурт, довести до кипения.

0 мин

Шаг 4

Слить воду с мяса и лука и добавить их в йогурт. Все перемешать. Подавать рис с мясным соусом.

0 мин

Совет

Отварной картофель, любые виды мяса и рис прекрасно сочетаются с этим мясным соусом. Вместо йогурта можно использовать сливки или сметану. Чтобы разнообразить вкус мясного соуса, добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры.