Куриный эскалоп

Name: Куриный эскалоп
Cook time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 1 килограмм Куриная грудка с кожей; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1/2 стакан Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 100 граммы Панировочные сухари; 50 граммы Моцарелла; 20 граммы Кинза; 1/2 чайная ложка Цедра лимона; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

20 мин

Легкий

828 kcal

14 августа 2024

818

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1 килограмм Куриная грудка с кожей

Куриная грудка с кожей

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1/2 стакан Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

100 граммы Панировочные сухари

Панировочные сухари

50 граммы Моцарелла

Моцарелла

20 граммы Кинза

Кинза

1/2 чайная ложка Цедра лимона

Цедра лимона

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

20 мин

Шаг 1

Куриные эскалопы имеют очень простой рецепт. Вначале курицу необходимо нарезать тонкими ломтиками по 150 г каждый.

0 мин

Шаг 2

Панировочные сухари смешать с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, измельченной кинзой, лимонной цедрой и тертым сыром.

0 мин

Шаг 3

Взбить 2 яйца. Кусочки курицы окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в смеси из панировочных сухарей.

0 мин

Шаг 4

Обжарить эскалопы в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 7-10 минут до золотистого цвета.

0 мин

Совет

Эскалоп из куриной грудки — ровные пласты мякоти куриного мяса, нарезанные поперек волокон. Чтобы придать эскалопу из курицы восточную нотку, возьмите вместо панировочных сухарей семена кунжута.