Диетические пончики без масла в духовке
Ингредиенты
Инструкции
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на мелкой тёрке.
Желтки отделить от белков.
К яблоку добавить желтки, муку, кефир, разрыхлитель и корицу. Всё перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли до пиков и добавить к тесту.
Аккуратно вмешать белки в тесто до однородности.
Разложить тесто по формочкам и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут при 180°.
Тем временем приготовить глазурь: к четырем столовым ложкам сухого молока добавить две столовых ложки воды.
Перемешать до однородности. Если нужно, добавить ещё одну ложку воды.
Проверить готовность пончиков зубочисткой (если зубочистка сухая – пончики готовы). Оставить пончики в форме остыть на 5-10 минут (чтобы они лучше «выскочили» из формы), а затем выложить на решётку.
Обмакнуть одну сторону пончика в глазурь примерно на половину высоты, затем быстро перевернуть и положить на решётку стекать.
Совет
Диетические или как их ещё называют ПП пончики – прекрасный вариант полакомиться вкусненьким, например, на завтрак. Наш рецепт – без лишних калорий, при этом простой и доступный.
