Основное блюдо

Татарская кухня

Азу из говядины с картофелем и цветной капустой

Name: Азу из говядины с картофелем и цветной капустой
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: 350 граммы Вода; 350 граммы Филе говядины; 4 штуки Картофель сырой кожура; 1 Штука Лук репчатый; 1 Штука Соленые огурцы; 60 граммы Корень сельдерея; 100 граммы Цветная капуста; 60 граммы Зеленый горошек; 40 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

1ч

Средний

381.6 kcal

14 августа 2024

321

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

350 граммы Вода

Вода

350 граммы Филе говядины

Филе говядины

4 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Соленые огурцы

Соленые огурцы

60 граммы Корень сельдерея

Корень сельдерея

100 граммы Цветная капуста

Цветная капуста

60 граммы Зеленый горошек

Зеленый горошек

40 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Гуляш — это нежные кусочки говядины в аппетитном соусе. Изначально это блюдо венгерской кухни, но постепенно оно прижилось и в русском меню. Рецепт точно понравится вашим близким, а с MAGGI® На второе вкус мяса раскроется новыми оттенками.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч

Шаг 1

Говядину нарезать кубиками. Сельдерей и огурцы нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Зеленый горошек разморозить и слить жидкость.

0 мин

Шаг 2

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук. Положить мясо и сельдерей, обжарить до золотистого цвета. Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, влить 500 мл воды и готовить 20 минут. Добавить соленые огурцы и цветную капусту, продолжать готовить еще 200 минут под крышкой. За 5 минут до окончания положить в сотейник зеленый горошек и довести блюдо до готовности. Укроп измельчить.

0 мин

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанным укропом.

0 мин

Совет

Удивительно гармоничное и сбалансированное блюдо для всей семьи. Подходит всем, кто стремится включать в свой рацион только здоровую и правильно приготовленную еду.
В этом рецепте азу вы можете использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту, предварительно дав ей оттаять.