Борщ боярский

Подготовьте все ингредиенты

Говядину, свинину и окорочок поместить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне. Через 40 мин от закипания вынуть окорочок, через один час – свинину, говядину варить до полной готовности, около двух часов.

Окорочок и говядину отделить от костей и нарезать вместе со свининой. Бульон процедить и довести до кипения.

Нарезать капусту соломкой, репу – брусочками по одному см толщиной. В бульон положить репу и варить около 10 мин, затем добавить капусту и варить еще 10 мин. Положить нарезанное мясо в бульон.

За пять мин до готовности добавить МAGGI® Заправка для борща, которая
содержит свеклу, морковь, лук и томатную пасту.

Борщ разлить по тарелкам, рекомендуем подавать со сметаной и черным хлебом.