Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Рулетики из курицы со шпинатом и грибами

1ч 5 мин
Легкий
550.2 kcal
14 августа 2024
145
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5
600 граммы Куриная грудка
Куриная грудка
200 граммы Сыр Рикотта
Сыр Рикотта
150 граммы Шпинат замороженный
Шпинат замороженный
100 граммы Грибы
Грибы
30 граммы Петрушка
Петрушка
20 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 граммы Соль
Соль
2 граммы Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 Штука Зеленый болгарский перец
Зеленый болгарский перец
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 граммы Соль
Соль
2 граммы Молотый перец
Молотый перец
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Инструкции

1ч 5 мин
Шаг 1

Куриную грудку разрезать на 2-3 части и отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Отбитые кусочки филе посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ.

0 мин
Шаг 2

Измельченный шпинат смешать с сыром, измельченной петрушкой и мелко нарезанными грибами. Приправить солью и перцем. Равномерно распределить получившуюся смесь на кусочки куриного филе, свернуть рулетики так, чтобы начинка оказалась внутри, закрепить зубочистками.

0 мин
Шаг 3

В сковороде растопить масло, обжарить на нем куриные рулетики в течение 3-4 мин. Вынуть из сковороды, убрать зубочистки и выложить рулетики в форму для запекания.

0 мин
Шаг 4

Приготовить "Бешамель" соус: На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести соус до кипения, помешивая и кипятить 1-2 мин. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.
На другой сковороде обжарить измельченный болгарский перец, затем смешать его с приготовленным соусом "Бешамель".

0 мин
Шаг 5

Получившейся смесью залить рулетики. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 мин. Подавать к столу.

0 мин

Совет

Сыр Рикотта можно заменить на другой сыр твердых сортов. Если использовать смесь лесных грибов, то рулетики получатся более ароматными. Чтобы сделать блюдо более изысканным, добавьте в соус 100 мл белого сухого вина.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Спагетти с фрикадельками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Спагетти с фрикадельками

50 мин
Легкий
Салат мимоза со слабосоленой форелью - рецепт с фото от Maggi

Салат мимоза со слабосоленой форелью

1ч 30 мин
Легкий
Французский пирог с черешней — рецепт с фото от Maggi.ru

Французский пирог с черешней

55 мин
Средний
Мраморная говядина - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Мраморная говядина

30 мин
Легкий
Овощной суп с вешенками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овощной суп с вешенками

30 мин
Легкий
Простое малиновое варенье в микроволновке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Простое малиновое варенье в микроволновке

35 мин
Легкий