Основное блюдо

Европейская кухня

Омлет с морепродуктами

Name: Омлет с морепродуктами
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 4 штуки Яйцо целое сырое свежее; 125 граммы Филе кальмаров замороженное; 125 граммы Креветки замороженные; 1/2 стакан Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 100 граммы Лук-порей; 6 штуки Помидоры черри; 2 штуки Лук-шалот; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 столовая ложка Соевый соус; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

50 мин

Легкий

270.5 kcal

3 октября 2024

240

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

125 граммы Филе кальмаров замороженное

Филе кальмаров замороженное

125 граммы Креветки замороженные

Креветки замороженные

1/2 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

100 граммы Лук-порей

Лук-порей

6 штуки Помидоры черри

Помидоры черри

2 штуки Лук-шалот

Лук-шалот

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 столовая ложка Соевый соус

Соевый соус

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Лук-шалот очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Черри вымыть, разрезать пополам. На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук-шалот, черри, лук-порей, приправленные МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, 2-3 минуты.

0 мин

Шаг 2

Кальмары и креветки разморозить и тщательно обсушить. Кальмары нарезать кольцами, добавить к овощам вместе с креветками, обжаривать еще 1–2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Снять с огня и отставить.

0 мин

Шаг 3

Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки.

0 мин

Шаг 4

Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.

0 мин

Шаг 5

В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичную смесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.

0 мин

Шаг 6

Выложить на омлет морепродукты. Готовить еще 2 минуты. Переложить на подогретое блюдо.