Основное блюдо

Индийская кухня

Ароматная курица в пряном маринаде

Name: Ароматная курица в пряном маринаде
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 5
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 20 граммы Кинза; 10 граммы Имбирь; 5 граммы Тмин молотый; 5 граммы Миндаль; 5 граммы Куркума; 5 граммы Кориандр молотый; 2 граммы Молотый кардамон; 1 килограмм Куриная голень; 2 стаканы Йогурт 1.5-1.8%; 300 граммы Лук репчатый; 250 миллилитры Вода; 4 гвоздика Чеснок; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2ч

Легкий

515 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

20 граммы Кинза

Кинза

10 граммы Имбирь

Имбирь

5 граммы Тмин молотый

Тмин молотый

5 граммы Миндаль

Миндаль

5 граммы Куркума

Куркума

5 граммы Кориандр молотый

Кориандр молотый

2 граммы Молотый кардамон

Молотый кардамон

1 килограмм Куриная голень

Куриная голень

2 стаканы Йогурт 1.5-1.8%

Йогурт 1.5-1.8%

300 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

250 миллилитры Вода

Вода

4 гвоздика Чеснок

Чеснок

1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Бульонный кубик MAGGI® Золотой — это быстрый и простой способ приготовить домашний куриный суп для всей семьи. В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Благодаря MAGGI® бульон приобретает насыщенный вкус куриный вкус и золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

2ч

Шаг 1

Смешать измельченные имбирь, чеснок, миндаль, тмин, куркуму, кориандр, кардамон и йогурт. В получившийся маринад положить куриные голени и оставить мариноваться на 1 час.

0 мин

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Добавить курицу вместе с маринадом и жарить 10 минут.

0 мин

Шаг 3

Кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ развести в горячей воде и влить в сковороду к курице. Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Добавить измельченную кинзу и тушить еще 10 минут, помешивая время от времени.

0 мин

Шаг 4

Подавать с отварным рисом.

0 мин

Совет

Для свежести вкуса и аромата можно добавить цедру лимона или рубленую зелень мяты.
Курица в пряном маринаде обладает умопомрачительным ароматом. Этот рецепт предлагает задействовать целый набор душистых специй, который сделает ваш ужин незабываемым. Чтобы маринад лучше и быстрее сделал свою работу, слегка вотрите его в куриные голени. После маринования мяса получившаяся смесь используется для приготовления соуса, так что вся магия приправ сохраняется в блюде.