Цветное овощное блюдо с голландским соусом

Name: Цветное овощное блюдо с голландским соусом
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 миллилитры Вода; 250 граммы Цветная капуста; 250 граммы Брокколи; 250 граммы Морковь; 250 граммы Горошек в стручках; 200 граммы Несоленое масло; 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 столовая ложка Лимонный сок; 1 столовая ложка Вода; 2 граммы Молотый перец; 2 граммы Соль; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

45 мин

Легкий

520.4 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 миллилитры Вода

Вода

250 граммы Цветная капуста

Цветная капуста

250 граммы Брокколи

Брокколи

250 граммы Морковь

Морковь

250 граммы Горошек в стручках

Горошек в стручках

200 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 столовая ложка Лимонный сок

Лимонный сок

1 столовая ложка Вода

Вода

2 граммы Молотый перец

Молотый перец

2 граммы Соль

Соль

1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Для этого вы можете использовать универсальную приправу MAGGI® “10 овощей”.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	19.2 г
энергии	520.4 kcal
Жиры	45.9 г
белка	11.9 г

Информация для одной порции

Инструкции

45 мин

Шаг 1

Морковь очистить и нарезать кружками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Горошек очистить.

0 мин

Шаг 2

МАГГИ®СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ развести в кипящей воде, добавить морковь и варить 4 мин., затем добавить остальные овощи и варить ещё 10 мин. Овощи выложить на блюдо.

0 мин

Шаг 3

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить. Полить соусом овощи.

0 мин

Шаг 4

Подавайте к молодому картофелю.

0 мин

Совет

Для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить стручковую фасоль, цуккини и болгарский перец, а также украсить свежей зеленью. Вместо варки овощи можно обжарить на гриле.