Основное блюдо

Европейская кухня

Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом

Name: Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 килограмм Баранина; 1 стакан Красное сухое вино; 100 миллилитры Винный уксус; 1 Штука Лук репчатый; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 граммы Лавровый лист; 1 чайная ложка Сушеный розмарин; 2 граммы Гвоздика; 4 штуки Лук репчатый; 2 штуки Лимон; 50 миллилитры Вино белое сухое; 20 граммы Укроп; 2 чайные ложки Красный перец молотый; 1 чайная ложка Зира; 2 граммы Соль; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

2ч

Легкий

387.6 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1 килограмм Баранина

Баранина

1 стакан Красное сухое вино

Красное сухое вино

100 миллилитры Винный уксус

Винный уксус

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 граммы Лавровый лист

Лавровый лист

1 чайная ложка Сушеный розмарин

Сушеный розмарин

2 граммы Гвоздика

Гвоздика

4 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 штуки Лимон

Лимон

50 миллилитры Вино белое сухое

Вино белое сухое

20 граммы Укроп

Укроп

2 чайные ложки Красный перец молотый

Красный перец молотый

1 чайная ложка Зира

Зира

2 граммы Соль

Соль

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

2ч

Шаг 1

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и сложить в миску. Влить вино, уксус, растительное масло, добавить МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, лавровый лист, розмарин, молотый перец, гвоздику и перемешать. Положить в миску куски баранины и мариновать минимум 6 ч. Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.

0 мин

Шаг 2

Приготовить соус: Лук очистить, измельчить, переложить в миску, засыпать смесью красного перца, соли и зиры. Настаивать 10 мин. Как следует растолочь деревянным пестиком.

0 мин

Шаг 3

С лимонов снять теркой цедру, затем выжать сок. В сковороде разогреть лимонный сок и припустить в нем цедру - 5 мин., добавить вино, перемешать и снять с огня. Влить в лук, перемешать.

0 мин

Шаг 4

Укроп вымыть, обсушить, измельчить, добавить в соус.

0 мин