Горячие закуски

Русская кухня

Сырно-картофельные оладьи

Name: Сырно-картофельные оладьи
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1/2 килограмм Картофель сырой кожура; 1 стакан Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 125 граммы Тертый Пармезан; 50 граммы Несоленое масло; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 столовая ложка Оливковое масло; 1/2 чайная ложка Мускатный орех молотый; 2 штуки Яблоки; 1 чайная ложка Винный уксус; 2 граммы Мята; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

30 мин

Легкий

472.4 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1/2 килограмм Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

125 граммы Тертый Пармезан

Тертый Пармезан

50 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 столовая ложка Оливковое масло

Оливковое масло

1/2 чайная ложка Мускатный орех молотый

Мускатный орех молотый

2 штуки Яблоки

Яблоки

1 чайная ложка Винный уксус

Винный уксус

2 граммы Мята

Мята

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

30 мин

Шаг 1

Отварить картофель, добавить молоко, масло, и приготовить пюре.

0 мин

Шаг 2

Перемешать 500 г готового пюре с тертым сыром, мукой, слегка взбитым яйцом и МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Приправить смесь мускатным орехом.

0 мин

Шаг 3

На блинной сковороде разогреть оливковое масло. Смоченными в воде руками отщипнуть от теста комочки, придать им плоскую форму и выложить в сковороду на некотором расстоянии друг от друга. Жарить на тихом огне, не закрывая крышкой, по 7 минут с каждой стороны.

0 мин

Шаг 4

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и уложить в сотейник. Влить немного воды и поставить на тихий огонь. Варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а вода не испарится. Влить уксус, добавить измельченные листики мяты и протереть через сито.

0 мин

Шаг 5

Подавать картофельные оладьи горячими с яблочным соусом.

0 мин

Совет

Сладкий яблочный соус к оладьям можно заменить на сливочно-творожный. Для этого нужно перемешать творог со сливками жирностью 22 процента и добавить немного рубленой зелени и чеснока.