Винегрет с капустой и зелёным луком

Name: Винегрет с капустой и зелёным луком
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 граммы Капуста; 3 штуки Картофель сырой кожура; 2 штуки Свекла; 2 штуки Маринованные огурцы; 1 Штука Морковь; 1 столовая ложка Уксус 9%; 0.5 столовая ложка Сахарный песок; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 20 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 20 граммы Укроп

1ч

Легкий

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

250 граммы Капуста

Капуста

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

2 штуки Свекла

Свекла

2 штуки Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

1 Штука Морковь

Морковь

1 столовая ложка Уксус 9%

Уксус 9%

0.5 столовая ложка Сахарный песок

Сахарный песок

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

20 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

20 граммы Укроп

Укроп

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	31.9 г
энергии	219.5 kcal
Жиры	9 г
волокно	8.5 г
белка	5.6 г
Насыщенные жиры	1 г
натрий	264.9 мг

Информация для одной порции

Инструкции

60 min

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи.

0 мин

Шаг 2

2) Свеклу, морковь и картофель залейте водой и сварите до готовности. Выньте и дайте остыть. Картофель и морковь можно готовить в одной посуде, а свеклу отдельно. Мелко нашинкуйте капусту, положите в глубокую миску, добавьте сахар, соль и уксус. Слегка помните руками. Остывшие картофель и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, свёклу - средними кубиками.

0 мин

Шаг 3

3) Соедините в миске все овощи, посолите, заправьте растительным маслом и перемешайте.

0 мин

Шаг 4

Посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте

0 мин

Совет

Вариант винегрета с молодой белокочанной капустой .
Существует множество рецептов винегрета, каждая хозяйка делает его по-своему. Например, в этот салат можно добавить маринованную, квашеную или свежую капусту. Сегодня мы приготовим винегрет из молодой капусты.